Menu' Capodanno 2026

CAPODANNO 2026  31 dicembre 2025 .
aperitivo e stuzzicheria dalle ore 20,00 a banco bar
cena servita a tavola dalle ore 21.

MENU' "CENONE":

ANTIPASTI: Uovo poche' (cotto a bassa temperatura poi impannato e fritto) su vellutata di patate e briciole di salama da sugo. 
Muffin salato di verza stufata e bacon saltato in padella su salsa affumicata.  
Insalata di carciofi crudi,scaglie di Parmigiano importante,noci,olio evo sale e pepe.

BIS DI PRIMI PIATTI: Cappelletti cacio e pepe
Tagliatella ripiena di zucca e taleggio al ragu'bianco di prosciutto

SECONDO PIATTO ALLA BRACE: Portafoglio di Filetto di manzo Angus Argentina ripieno di lardo di Colonnata

CONTORNI: Patate e verdure di stagione al forno

DESSERT: Torta pere,noci e cioccolato,Zuppa inglese

VINI A SCELTA PER LA CENA: Sangiovese,Chardonnay,Pignoletto frizzante

BOLLICINA PER IL BRINDISI: Metodo Charmat Rambela  Randi 

Caffe' e open bar dopo mezzanotte

Prezzo a persona 80 euro

CAPARRA 40 EURO ALLA PRENOTAZIONE(anche tramite bonifico)

MUSICA  A 360 GRADI SEMPRE PRESENTE

A.A.