Casolare le civette

SAN VALENTINO

14 FEBBRAIO DALLE 19,30

Martedi'14 febbraio proponiamo sia pranzo che cena ,davanti a stufe e camini ,un menu'alla carta
ANTIPASTI:
insalata di carciofi crudi,guanciale croccante,noci e scaglie di parmigiano,
burrata, culatello e pinzini
sformatino di verdure su chips di parmigiano
polenta taragna con salsiccia e porcini
PRIMI PIATTI
risotto di carnaroli con pere,gongorzola piccante e mandorle tostate
cappellacci  di zucca con fonduta di taleggio e mascarpone e noci oppure al ragu'di manzo e maiale
cappelletti in brodo o al parmigiano e pepe
SECONDI PIATTI ALLA BRACE
tagliata di manzo,bavetta Australia
filetto avvolto col lardo oppure al naturale
4 carni sud americane di manzo:asado e picana uruguay,filetto e controfiletto argentina
costolette di maialino
castrato:arrosticini e costolette
galletto croccante
grigliata di formaggi e frutta
CONTORNI
patate al forno
verdure di stagione al forno
chips di patate fritte
pomodori grate'
DESSERT
tenerina con crema al mascarpone
mascarpone "condito"con biscotti sbriciolati e scaglie di cioccolato
cheese cake al philadelfia e marmellata ai mirtilli neri
crostata con marmellata di arance amare
zuppa inglese 
sorbetto al kiwi,mela e pera

 

prenotazione obbligatoria al 3355220822

buon SAN VALENTINO A TUTTI

a.a.

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