RUBIA GALLEGA

Da oggi tra le nostre fantastiche carni alla brace (marchigiana chianina e wagyu) potrete assaggiare la RUBIA GALLEGA, razza di manzo galiziana allevata allo stato brado per almeno 8 anni e lasciata frollare per almeno 60 giorni dopo la macellazione. L'allevamento di questo tipo di manzo e la maturazione lo rendono inimitabile e dal sapore ricco e succulento.